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Sawadee — Herramienta de rutinas
Todas las rutinas de Sawadee en un solo archivo: prep diario, existencias, envasado y reparto, reglas de prep, flujo cocina central → satélite, sous vide, rutinas locales, caja diario y fichaje en Skello. Trilingüe (ES/EN/TH). Ábrelo en el navegador o imprímelo.
sawadee-rutinas.html112 kB9 ago 2026SawadeeBEAC Restauración6 aperturas